Afbeeldingen kunnen door AI zijn gegenereerd, onze recepten zijn dat nooit, lees er hier meer over.
Zelfgemaakte Kapsalon
Deze homemade kapsalon is een heerlijke variant op de populaire snackbarfavoriet. Met knapperige aardappelschijfjes, sappige kippendijfilets gekruid met shoarmakruiden, gesmolten jong belegen kaas en een frisse rauwkostsalade, is dit gerecht een smaakvolle traktatie voor het hele gezin. De combinatie van knoflookmayonaise en pittige saus maakt het helemaal af. Bovendien heb je voor dit recept geen frituurpan nodig, omdat je alles in de oven maakt en maar 1 pan nodig hebt, ideaal voor een student met kleine keuken dus!
Ingrediënten voor 4 personen
1
Komkommer1
Rode Ui75 gr
IJsbergsla400 gr
Kipstukjes2 tbs
Shoarmakruiden1000 gr
Aardappelschijfjes150 gr
Belegen Kaas8 tbs
KnoflookmayonaiseKlik op een ingredient om het af te vinken
Optionele Ingrediënten
4
Radijsjes4 tbs
SrirachaStappen
1. Verwarm de oven voor op 200 graden (elektrisch) of 180 graden (hetelucht).
2. Dep de aardappelschijfjes goed droog met een schone theedoek of keukenpapier. Verdeel ze over een oventray en besprenkel met wat olijfolie en zout, bak ze voor 20 minuten op 200 graden.
3. Maak de rauwkostsalade: snijd de komkommer in stukjes, de rode ui in dunne ringen en de radijsjes in dunne plakjes. Meng alles door de ijsbergsla.
4. Snijd de kippendijfilets in reepjes, meng ze met de shoarmakruiden en bak ze met een scheutje olijfolie 4-5 minuten al omscheppend goudbruin in een koekenpan. Schep ze uit de pan op een bord.
5. Verdeel de gebakken kip over de oventray met aardappelschijfjes en verdeel de kaas erover, laat nog 5-7 minuten in de oven om de kaas te laten smelten.
6. Verdeel de rauwkostsalade over de borden en serveer naast de tray met aardappels en kipstukjes. Besprenkel met de knoflookmayonaise en eventueel sriracha (of een andere pittige saus). Eet smakelijk!
Categorieën
Reviews
Gemiddeld: 4.5 / 5.04.5/ 5 - Geplaatst op 29-4-2025
Mijn vrienden vonden dit recept echt heel goed! Het is super vullend, lekker smaakvol en ik zou niemand kennen die dit recept niet lekker zou kunnen vinden.
Log in om een review achter te laten