Afbeeldingen kunnen door AI zijn gegenereerd, onze recepten zijn dat nooit, lees er hier meer over.
Visstoof met Paprika en Tomaat
Deze visstoof maak je met bevroren witvis, waardoor de kosten niet uit de pan lopen. Bovendien is het ook bij dit recept redelijk makkelijk om een overgebleven ingrediënt toe te voegen, zo voeg je makkelijk een overgebleven prei of extra ui toe aan het recept, zo kan je ook een beetje variëren met dit recept. Ook kan je je eigen vissoort bij dit recept kiezen, zo kan je voor pangasiusfilet uit de vriezer gaan, maar ook voor een bevroren kabeljauw.
Ingrediënten voor 4 personen
2
Uien2
Knoflooktenen2
Rode Paprika's400 gr
Bevroren Witvis1
Rode Peper2
Courgettes200 ml
Visbouillon400 ml
Tomatenblokjes300 gr
Snelkookrijst3 ts
PaprikapoederKlik op een ingredient om het af te vinken
Stappen
1. Kook de rijst in een pan en giet af zodra deze klaar is
2. Snijd ondertussen de ui en rode peper fijn, pers de knoflook en en fruit een paar minuten in een grote pan met wat olijfolie
3. Snijd ook de courgette in kleine stukjes en voeg toe aan de pan, doe hetzelfde voor de rode paprika en bak voor een paar minuten. Voeg daarna de visbouillon en de tomatenblokjes toe en laat enkele minuten inkoken
4. Snijd als laatste de vis in reepjes, en voeg na enkele minuten toe aan de pan. Laat minimaal 10 minuten sudderen in de pan, tot de vis doorgekookt is.
5. Zodra de visstoof klaar is zet je de rijst en de visstoof op tafel en laat je iedereen opscheppen. Bon apetit!
Categorieën
Reviews
Gemiddeld: 4.5 / 5.04.5/ 5 - Geplaatst op 18-2-2025
Heerlijk recept! Vooral als je er zelf wat extra kruiden bij doet (lees: veel extra kruiden). Voeg wat extra pittig paprikapoeder toe, of wat gedroogde basilicum of chilivlokken.
Log in om een review achter te laten