Afbeeldingen kunnen door AI zijn gegenereerd, onze recepten zijn dat nooit, lees er hier meer over.
Pittige gnocchi-linzenschotel met worst
4 personen
15 min. bereiden
Deze pittige gnocchi-linzenschotel met worst is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect is voor drukke doordeweekse avonden. De combinatie van zachte gnocchi, kruidige linzen en sappige worst zorgt voor een volle en bevredigende smaak. Met een bereidingstijd van slechts 15 minuten staat dit gerecht snel op tafel, zonder in te boeten aan smaak of kwaliteit. Serveer met een frisse groene salade voor een complete maaltijd.
Ingrediënten voor 4 personen
500 gr
Gnocchi1 tbs
Olijfolie1
Ui400 gr
Linzen400 gr
Tomatenblokjes4
Varkensworsten2 ts
TobascoKlik op een ingredient om het af te vinken
Stappen
1. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart. Snipper de ui en snijd de salie-blaadjes fijn
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de worsten voor 5 minuten, en voeg daarna de ui en salie toe en fruit voor 1 minuut.
3. Voeg als laatste de tomatenblokjes en tabasco toe en stoof voor 10 minuten, voeg halverwege de uitgelekte linzen toe
4. Voeg de gekookte gnocchi toe aan de pan en roer voorzichtig om alles te combineren. Breng op smaak met zout en peper.
5. Serveer warm, gegarneerd met verse basilicum indien gewenst.
Categorieën
Log in om een review achter te laten