Afbeeldingen kunnen door AI zijn gegenereerd, onze recepten zijn dat nooit, lees er hier meer over.
Pasta Pesto Kip
4 personen
25 min. bereiden
Op zoek naar een simpel en smaakvol gerecht dat altijd in de smaak valt? Deze pasta met kip in een romige pestosaus is een echte winnaar! Met slechts een paar ingrediënten zet je binnen no-time een heerlijke maaltijd op tafel. De zachte, romige saus met de frisse smaak van pesto past perfect bij de malse stukjes kip en al dente pasta. Of je nu doordeweeks snel iets wilt maken of wilt uitpakken met een makkelijk, maar indrukwekkend gerecht, deze Pasta Pesto Kip moet je zeker proberen!
Ingrediënten voor 4 personen
300 gr
Fusilli (Pasta)4 tbs
Groene Pesto400 gr
Kipfilet1
Ui250 ml
Kookroom250 gr
Cherrytomaat60 gr
Pijnboompitten50 gr
RucolaKlik op een ingredient om het af te vinken
Stappen
1. Snipper de ui en bak deze in een pan met een scheutje olijfolie tot hij glazig is.
2. Voeg de blokjes kip toe en bak ze in ongeveer 5 minuten gaar.
3. Kook ondertussen de pasta volgens de verpakking.
4. Doe de pesto en room bij de kip in de pan, roer goed door en breng eventueel op smaak met peper en zout. Laat de saus een paar minuten zachtjes pruttelen.
5. Voeg de gekookte pasta toe aan de saus, schep alles goed om. Halveer de tomaatjes, roer ze erdoor en verwarm nog een minuutje mee.
6. Serveer de pasta op een bord of in de pan, en garneer met een handje rucola en geroosterde pijnboompitten.
Categorieën
Log in om een review achter te laten