Afbeeldingen kunnen door AI zijn gegenereerd, onze recepten zijn dat nooit, lees er hier meer over.
Gebakken sperziebonen en kruidig gehakt met witte rijst
4 personen
25 min. bereiden
Deze gebakken sperziebonen en kruidig gehakt met witte rijst is een heerlijk en snel te bereiden gerecht, ideaal voor doordeweekse avonden. De combinatie van knapperige sperziebonen en smaakvol gekruid gehakt zorgt voor een bevredigende maaltijd die zowel voedzaam als lekker is.
Met een bereidingstijd van slechts 25 minuten staat dit gerecht snel op tafel. Het gebruik van gember, knoflook en komijn geeft het gehakt een aromatische en licht pittige smaak, terwijl de sperziebonen voor een frisse bite zorgen. Serveer met witte rijst voor een complete maaltijd.
Ingrediënten voor 4 personen
300 gr
Snelkookrijst600 gr
Sperziebonen15 gr
Verse Gember2
Knoflooktenen300 gr
Half-om-Half gehakt2 ts
Komijn (Gemalen)2 ts
Sambal Manis70 gr
Tomatenpuree100 ml
WaterKlik op een ingredient om het af te vinken
Stappen
1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de olie in een grote hapjespan en roerbak de sperziebonen 10-12 minuten op middelhoog vuur beetgaar.
2. Schil en rasp de gember. Snijd de knoflook fijn.
3. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak het gehakt in 4-5 minuten rul. Voeg de gember, knoflook en komijn toe en bak nog 2 minuten mee.
4. Voeg de tomatenpuree, sambal en het water toe aan het gehaktmengsel en bak nog 5 minuten. Breng op smaak met zout.
5. Serveer de rijst met het kruidige gehakt en de gebakken sperziebonen.
Categorieën
Log in om een review achter te laten